Ahşap Şişler, tek bir çubukta renk ve lezzeti bir araya getirmenin harika bir yoludur. Lezzetli, güzel ve yemesi kolay bir şeyler yaratabilirsiniz. Bu çubuklar kısa sürede hazırlanıp gazlı veya kömürlü ızgaraya yerleştirilebilir.

Tahta şişlerle çalışırken, şişleri en az 30 dakika önceden suda bekletmelisiniz. İdeal olanı, şişleri mümkün olduğunca su içinde bekletmektir. Gerekirse suya lezzet katabilir ve yemeğinize etkileyici bir tat katabilirsiniz.

Bambu şişleri rahatça sığacak büyüklükte bir tava alın ve suya batırın. Ardından, en az yarım santim suyla doldurun. Yemeğinizin geri kalanını hazırlarken çubukları orada bekletin. Şişleri 3 saat suda bekleterek kolayca halledebilirsiniz. Izgarada yanmamalarına dikkat edin.

Çıkarın ve pamuklu bir havlu veya bezin üzerine koyun. Kuru silmenize gerek yok, ancak üzerlerine bir kat yemeklik sprey sıkabilirsiniz. Bu, şişlerinizin hızlı bir şekilde takılmasını ve yemek yerken yiyeceklerin kolayca kaymasını sağlar.

Yiyecekleri şişlere dizmeye başlayın ve sağlıklı bir denge oluşturun. Başlamadan önce, kullanacağınız tüm et, sebze veya meyveleri aynı boyutta kesin. Ardından, pişmesi aynı sürede gerçekleşecek yiyecekleri eşleştirerek başlayın. Denge oluşturmak, kısa sürede lezzetli şişler hazırlamanızı sağlayacaktır!

Ancak dilerseniz meyve ve sebzeleri ayrı ayrı ızgarada pişirebilir ve et için birkaç çubuk ayırabilirsiniz. Bu şekilde, etleri ızgaranın ortasında maksimum ısı için pişirebilir, sebze ve meyveleri ise ızgaranın dış kenarlarına yerleştirebilirsiniz. Güzel bir şekilde kızarıp lezzetlenseler de, çıtır çıtır yanmazlar.

Piştikten sonra, şişle birlikte istediğiniz herhangi bir servis tabağına alıp servis edebilirsiniz. Böylece herkes canının istediği yemeğin tadını çıkarabilir!